Στην συγχαρητήρια επιστολή του ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου αναφέρει:
«Θέλω να σας συγχαρώ και να σας ευχαριστήσω για αυτήν την τόσο σημαντική διεθνή διάκριση που χαρίσατε στο νησί σας, τη Σίφνο, στις Κυκλάδες, σε ολόκληρο το Νότιο Αιγαίο. Την αξίζετε! Εργαστήκατε πολύ σκληρά αλλά και με πολλή αγάπη όλα αυτά τα χρόνια, για να αναδείξετε σε θεσμό την κληρονομιά που άφησε στην ελληνική γαστρονομία ο master chef – θρύλος Νικόλαος Τσελεμεντές. Το Χρυσό βραβείο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας, με τον πιο επίσημο, τον πιο ηχηρό τρόπο, έρχεται να επιβεβαιώσει αυτό που για μας, στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, αποτελεί ακλόνητη πίστη. Ότι ο γαστρονομικός πλούτος των νησιών μας είναι μοναδικός και ανυπέρβλητος και η Aegean Cuisine, ένας πραγματικός θησαυρός, ο καλύτερος πρεσβευτής των νησιών μας στο εξωτερικό, που, και μόνο γι αυτήν, αξίζει να ζήσει κανείς την εμπειρία του τι σημαίνει γαστρονομία στο Νότιο Αιγαίο.
Το Χρυσό Βραβείο που κερδίσατε, μας φέρνει ακόμη πιο κοντά στο στόχο μας, στην εξωστρέφεια των νησιών μας και στην ανάδειξη της γαστρονομίας ως αναπόσπαστο στοιχείο της τουριστικής τους ταυτότητας. Ταυτόχρονα, είναι ο καλύτερος οιωνός για την μεγάλη διάκριση που διεκδικεί και περιμένει ολόκληρο το Νότιο Αιγαίο Την ανάδειξή του ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης, το 2019. Το Χρυσό Βραβείο στο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», ανοίγει το δρόμο και επιβεβαιώνει ότι η κουζίνα των νησιών μας, αυτή που έβαλε τις βάσεις για να διαμορφωθεί η σύγχρονη κουζίνα διεθνώς, όχι μόνο αξίζει, αλλά και δικαιούται την αναγνώριση.
Θερμά συγχαρητήρια
Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου
Γιώργος Χατζημάρκος»
Το Φεστιβάλ, που ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου συνδιοργανώνει με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, συμπλήρωσε φέτος δέκα χρόνια επιτυχημένης πορείας, που το κατάστησαν θεσμό για την ελληνική γαστρονομία.
Πλέον, αναγνωρίζεται και διεθνώς, με το Χρυσό Βραβείο "European Gastronomic Festival 2016", η απονομή του οποίου θα γίνει από την CEUCO (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας) στο συνέδριό της, που θα πραγματοποιηθεί στη Λισσαβόνα, από τις 4 έως τις 6 Νοεμβρίου 2016.
