Για την Ορθόδοξη Εκκλησία, οι ημέρες αυτές αποτελούν περίοδο πνευματικής προετοιμασίας, προσευχής, εγκράτειας και περισυλλογής.
Οι πιστοί προετοιμάζονται για την Κοίμηση της Θεοτόκου.
Τι επιτρέπεται να καταναλώνεται, ποιες ημέρες γίνεται κατάλυση και τι ισχύει για το ψάρι.
Καθ' όλη τη διάρκεια της νηστείας, οι πιστοί απέχουν από το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, ακολουθώντας το καθιερωμένο εκκλησιαστικό νηστειολόγιο.
Εξαίρεση αποτελεί η 6η Αυγούστου, ημέρα της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, κατά την οποία επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού.
Τις υπόλοιπες ημέρες, το καθημερινό τραπέζι βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές, όπως όσπρια, λαχανικά, φρούτα, ζυμαρικά, πατάτες, ελιές και ξηρούς καρπούς, ενώ ιδιαίτερα δημοφιλή είναι και τα θαλασσινά.
Τι ισχύει για τα θαλασσινά, το λάδι και το κρασί
Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, επιτρέπεται η κατανάλωση θαλασσινών χωρίς αίμα, όπως χταπόδι, καλαμάρια, γαρίδες, σουπιές και οστρακοειδή.
Αντίθετα, το ψάρι δεν καταναλώνεται όλες τις υπόλοιπες ημέρες, με μοναδική εξαίρεση τη γιορτή της Μεταμορφώσεως.
Όσον αφορά το λάδι και το κρασί, κατά κανόνα επιτρέπονται τα Σάββατα και τις Κυριακές, ενώ τις καθημερινές η νηστεία είναι αυστηρότερη, ανάλογα πάντα με την εκκλησιαστική παράδοση που ακολουθεί κάθε πιστός.
Η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου δεν αφορά μόνο τη διατροφή.
Αποτελεί μια περίοδο αυτοσυγκράτησης, προσευχής και εσωτερικής προετοιμασίας ενόψει της μεγάλης γιορτής της Παναγίας.
Η Εκκλησία βλέπει τη νηστεία ως μέσο για σωματική άσκηση και πνευματική καλλιέργεια, ώστε ο άνθρωπος να εξαγνιστεί σωματικά και ψυχικά και να προσεγγίσει στον Θεό και να μετάσχει στα Μυστήρια, κυρίως σε αυτό της Θείας Κοινωνίας.
Να σημειώσουμε τέλος πως οι Πατέρες της Εκκλησίας θεωρούν τη νηστεία αληθινή, όταν συνδυάζεται και με την αποχή από την αμαρτία με την ευρύτερη έννοια αλλά και με προσευχή και αγάπη προς τους γύρω μας
Η περίοδος ολοκληρώνεται στις 15 Αυγούστου, όταν οι πιστοί γιορτάζουν με ιδιαίτερη λαμπρότητα την Κοίμηση της Θεοτόκου, μία από τις σημαντικότερες εορτές της Ορθοδοξίας και κορυφαία στιγμή του εκκλησιαστικού καλοκαιριού.
